Proefverslag: Wijnreis 2015

Natuurlijk hadden wij al veel positieve reacties over de wijnreis naar de Rheingau gehoord maar zouden die mooie verhalen vanavond op de proeverij :Wijnen van de Wijnreis 2015 ook worden waargemaakt?
De presentatoren vanavond zijn: Kees Weijters (wijnen 4,5,6,7)
Rein Hermens (wijnen 1,2,3)
Pieter Jongen (wijn 8)

Bij de inleiding van Kees meldde hij de komende november proeverij, dit wordt Wijn en Chocolade.
In december komt er een Champagneproeverij door George Mes.

De Rince Bouche was een echte verrassing(instinker), het was een mooie ronde witte wijn ,frisse zuren maar niet echt mineralig of petrol, het was een Pinot Noir, maar dan een Blanc de Noir.
Een witte wijn van blauwe druiven. Een goede start van een bijzondere proeverij.

De wijnreis was een mooie combinatie van wijn genieten en cultuur ,veel wijndomeinen zijn gelegen in oude bezienswaardige  kloosters met  verhalen die de eeuwen getrotseerd hebben.

Rein Hermens beet de spits af .

De Rince Bouche, Pinot Noir (Blanc de Noir	kleur	Geur	Smaak	punten
Wijn 1.Kloster Eberbach. Steinberger Crescentia, Riesling, Kabinett 2014 8%	midden geel	zoet rijp fruit, meloen,,perzik,	Mooie balans. Vrij zoet met fijne zuren.Typisch fein-herb	14,5
Wijn 2.Weingut Fritz Allendorf Charta Riesling 2014 12%	licht geel	pruim,zoete peer,perzik, mineralig	mooie stevige wijn Goede zoet,zuurbalans. lange afdronk met een zuurtje	15
Wijn 3.Weingut Friedrich Bastian Bacharacher Wolfs- höhle,Riesling, Spät- lese,feinherb.2011 14%	midden geel	mineralig,petrol, abrikoos,appel, citrus	goede balans,zoet, zuur,mooi fruitig, typisch feinherb. lange afdronk	16
Wijn 4; Schloss Johannisberg Riesling Kabinett feinherb,2014, 10.5%	midden geel	mooi fruit,honing,abri- koos,licht minera- lig, geen petrol	mooi droog,niet  intens,kort in de afdronk.	15
Wijn 5, Kloster Eberbach Crescentia2013 Spätburgunder Trochen, 13%	Transparant Robijnrood	Kersen,pruim, aardse tonen	Volle evenwichtige smaak,fruittonen, mooie bitters ook in de lange afdronk.	15.5
Wijn 6. Weingut Robert König.Assmans- häuser Höllenberg Spätburgunder, Spätlese trocken. 2013/ 13%	Transparant licht, Robijnrood	zwakke neus ,rode kers,bes, stallig	weinig balans,dun in de smaak,korte af- dronk ,de zuren overheersen	13
Wijn 7. Weingut Fritz Allen- dorf.Assmanshäuser_ Höllenberg.Spätburgun- der,Grosses Gewächs. 2012/ 13%	transparant Robijnrood	Kers,bes,pruim vanille,iets leer	Mooi evenwicht in smaakGoede balans zuur en. zoet,Aange- naam bittertje in de lange afdronk	15
Wijn 8. Schloss Johannisberg Weingut von.Mumm Rüdesheimer Berg Rottland,Riesling VDP Grosses Gewachs., 2011/ 13.5%	licht geel	kruisbes,ribes, zoetfruit,perzik, abrikoos,honing	mooie riesling, evenwichtig,lange afdronk	15.5

,
Rond de wijnen werden natuurlijk ook prachtige verhalen verteld over kwaliteit en invloed van gekleurd licht op de smaak.
Er werd met veel interesse geluisterd ,geproefd en genoten ,tijdens en na de proeverij.
Heren bedankt voor de mooie keus van de wijnen en de leuke presentatie.
Verslag: Dick Jager