BADEN = BADEN IN WEELDE
Het wijngebied Baden is met een aanplant van bijna 16.000 hectare het op twee na grootste van Duitsland. Het strekt zich van noord naar zuid uit over een lengte van ongeveer 400 kilometer.
Dienovereenkomstig gevarieerd presenteren zich de wijnen langs de Badische Weinstraße. Al lang zijn wijnkenners het erover eens dat die door de zon verwend worden. Het was daarom logisch dat Baden als enig Duits wijngebied in de Europese wijnbouwzone B werd ondergebracht. De wijnen moeten daarom een hoger mostgewicht hebben dan elders. Volop uren zonneschijn en warmte – met de Kaiserstuhl als warmste plaats van Duitsland – zorgen ervoor dat dit ook lukt
Baden strekt zich uit van de Tauber in het noorden tot aan de Bodensee in het zuiden. De negen Bereiche waarin het is onderverdeeld, zijn zowel in landschappelijk als klimatologisch opzicht heel verschillend. Zodoende kunnen hier de meest uiteenlopende wijnen gemaakt worden. In het noordelijke Tauberfranken, aan de Badische Bergstraße en in de Kraichgau staan Rivaner, Riesling en Schwarzriesling op de voorgrond. In het middendeel van Baden, de Ortenau, groeien met name Spätburgunder en Riesling. In het zuiden, d.w.z. in Breisgau, Kaiserstuhl en Tuniberg domineren blauwe Spätburgunder en witte Weiß- en Grauburgunder. Het Markgräflerland aan de grens met Zwitserland koestert Gutedel als witte wijnspecialiteit, terwijl aan de Bodensee vooral Spätburgunder en Müller-Thurgau gedijen.
Baden is het belangrijkste Duitse wijngebied voor Spätburgunder (pinot noir). Dit ras mag zich in alle smaken en stijlen, waaronder ook rosé of Weißherbst, in een grote populariteit verheugen. Steeds vaker worden zachte en krachtige wijnen in kleine houten vaten opgevoed. Baden is Burgunderland. De hele pinotfamilie is er vertegenwoordigd, met zowel krachtige Grauburgunder (pinot gris) als elegante Weißburgunder (pinot blanc) en fijne Auxerrois.
Badisch Rotgold is de naam voor de rosékleurige specialiteit uit Spät- en Grauburgunder.
DE WIJNREIS
De wijnreis naar Baden-Württemberg vind plaats van 4 t/m 8 september 2023
Wij geÏnteresseerd is, er is nog plaats. U kunt U nog opgeven per mail bij het : secretariaat@ngw-wijnvrienden.nl . De kosten voor de reis worden geschat op € 950, voor een 1 persoonskamer een extra toeslag van ca. € 200
Met vriendelijke groet, Marian van Pol, bailliage de Heerlijckheit Hoorne, Nettie Ramaekers, bailliage Entre deux Villes